Beurre de cacao – 1kg

100% pur beurre de cacao obtenu par pression de la masse de cacao issue des fèves de cacao décortiquées. Le beurre de cacao est une matière grasse naturelle végétale, son goût et son parfum sont assez neutres. Il permet notamment de fluidifier un chocolat de couverture, réaliser des crèmes glacées, des gâteaux, des pâtes à tartiner. Il s’utilise également pour la cuisson de certains aliments.