Beurre de cacao « Mycryo » saupoudreur – 550g

Le beurre de cacao Mycryo en poudre est neutre et inodore. Il convient pour les préparations sucrées : comme les gâteaux, mousses et ganaches. Et également pour les cuissons de plats salés. Il relève le goût naturel des aliments et préserve leur texture. Très facilement d’utilisation, le beurre de cacao permet également de retenir le jus et l’eau des aliments pendant la cuisson. Il convient pour les cuissons allant jusqu’à 200°.